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Curry de légumes, poulet tandoori et cookies au zaatar s’invitent dans vos assiettes !

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Animation de Décembre !

En décembre, tout se bouscule avec les mélanges d’épices...

Au menu potage de courge au café, tarte au chocolat, tiramisu…

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Animation de Novembre !

 En novembre, entrez dans l’hiver avec la douceur du chocolat et la vigueur du café !

Au menu jalapenos panés, bonbons piment, chili con carne…

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Animation de Janvier ! 

 En janvier, chaud devant ! Réchauffez l’hiver en dégustant les piments les plus forts !

Au menu carpaccio de pamplemousse, poulet à l’orange ou encore madeleine à la bergamote…

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Animation de Février !

En février, les agrumes donnent du pep’s à vos recettes !

Régalez-vous avec une tatin d’échalote, une soupe à l’oignon ou un dessert poire ciboulette…

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Animation de Mars !

 En mars, les bulbes prennent racines dans vos assiettes !

Au menu, risotto au thym, gnocchis à la sauge et crème de lavande !

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Animation d' Avril !

 En avril, inhalez les parfums des arbustes très aromatiques…

Cakes carottes cumin, samoussas fenugrec ou encore babka au pavot raviront vos papilles !

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Animation de Mai ! 

 En mai, parsemez de graines vos plats préférés !

Régalez-vous avec un bœuf sauté à la coriandre ou cheesecake framboise menthe !

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Animation de Juin !

En juin, une balade dans le jardin avec la fraîcheur des herbes aromatiques

Au menu, œuf aux baies roses, pâtes au poivre noir, salade fruit à la badiane...

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Animation de Septembre ! 

En septembre, découvrez les épices-fruits et baies avec la vanille, la cardamone, le poivre…

Curcuma, gingembre, galanga, cannelle, raifort sauront ravir vos papilles
Au menu cari de poulet, cinammon rolls ou encore agneau au gingembre !


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Animation d' Octobre ! 

En octobre, démarrez la saison automnale avec la chaleur des épices racines et écorces !

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France - NWR

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Externat Saint Joseph

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<p><span style="background-color:rgb(255,255,255);color:rgb(32,33,36);">Newrest privilégie des recettes composées essentiellement de produits frais de grande qualité et des achats locaux et responsables.&nbsp;</span></p><p><span style="background-color:rgb(255,255,255);color:rgb(32,33,36);">Pour votre satisfaction, nos équipes restent à votre disposition.</span></p><figure class="image image-style-align-left"><img src="https://d3nnu1nc49m1r7.cloudfront.net/Chefs_Unlimited_film2_ab64d8eb8a_3681344772.jpg"></figure>

Les équipes NEWREST du restaurant du Externat Saint Joseph vous proposent au quotidien leur savoir-faire, leur écoute, leur proximité et leur passion pour faire du temps du repas un instant de convivialité et de bien être : le plaisir et l'équilibre au cœur des assiettes.

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Nos chefs ont la volonté de révéler le goût originel des aliments et d'en exalter toutes les saveurs. Pour cela, sourcer des produits de qualité au fort potentiel gustatif est indispensable. Ils vont donc mettre en avant leur sens aiguisé du détail pour dénicher les bons ingrédients pour leurs convives.

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Nos petites attentions

Notre planète s’épuise et les inégalités se multiplient, nous ne pouvons plus agir comme si cela n’avait pas d’importance. 2020 nous l’aura prouvé, tout peut s’arrêter du jour au lendemain, reste à nous de savoir la trace que nous souhaitons laisser.

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