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Au menu carpaccio de pamplemousse, poulet à l’orange ou encore madeleine à la bergamote…

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Animation de Février !

En février, les agrumes donnent du pep’s à vos recettes !

Régalez-vous avec une tatin d’échalote, une soupe à l’oignon ou un dessert poire ciboulette…

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Animation de Mars !

 En mars, les bulbes prennent racines dans vos assiettes !

Au menu, risotto au thym, gnocchis à la sauge et crème de lavande !

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Animation d' Avril !

 En avril, inhalez les parfums des arbustes très aromatiques…

Cakes carottes cumin, samoussas fenugrec ou encore babka au pavot raviront vos papilles !

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Animation de Mai ! 

 En mai, parsemez de graines vos plats préférés !

Régalez-vous avec un bœuf sauté à la coriandre ou cheesecake framboise menthe !

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Animation de Juin !

En juin, une balade dans le jardin avec la fraîcheur des herbes aromatiques

Curry de légumes, poulet tandoori et cookies au zaatar s’invitent dans vos assiettes !

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Animation de Décembre !

En décembre, tout se bouscule avec les mélanges d’épices...

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France - NWR

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 Ensemble scolaire Saint Louis Notre Dame du Bel Air

Les labels

Les allergènes

<p><span style="background-color:rgb(255,255,255);color:rgb(32,33,36);">Newrest privilégie des recettes composées essentiellement de produits frais de grande qualité et des achats locaux et responsables.&nbsp;</span></p><p><span style="background-color:rgb(255,255,255);color:rgb(32,33,36);">Pour votre satisfaction, nos équipes restent à votre disposition.</span></p><figure class="image image-style-align-left"><img src="https://d3nnu1nc49m1r7.cloudfront.net/Chefs_Unlimited_film2_ab64d8eb8a_3681344772.jpg"></figure>

Les équipes NEWREST du restaurant de l'Ensemble scolaire Saint Louis Notre Dame du Bel Air		, vous proposent au quotidien leur savoir-faire, leur écoute, leur proximité et leur passion pour faire du temps du repas un instant de convivialité et de bien être : le plaisir et l'équilibre au cœur des assiettes.

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Ensemble scolaire Saint Louis Notre Dame du Bel Air			

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MENU Ferme Attitude

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MENU Madeleine

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VOTRE AVIS

Le chef vous propose des ateliers tout au long de l'année. Différentes thématiques seront abordées : de la cuisine végétale au développement durable en passant par l’alimentation du sportif. Une multitude de sujets intéressants à aborder ensemble autour d’un repas ou d’un goûter. ​

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 Des concepts par tranches d’âge​

En matière de consommation, les jeunes marquent une rupture par rapport aux précédentes générations de moins de 35 ans. Ils sont en quête de sens dans leur façon de consommer et ressentent le besoin irrésistible de découvrir, de changer, et de s’ouvrir au monde !
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Avec Ferme Attitud’ place à l’essentiel ! 



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Dis à ton chef la portion que tu veux

Madeleine et le secret de la pyramide

Notre planète s’épuise et les inégalités se multiplient, nous ne pouvons plus agir comme si cela n’avait pas d’importance. 2020 nous l’aura prouvé, tout peut s’arrêter du jour au lendemain, reste à nous de savoir la trace que nous souhaitons laisser.

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RSE Newrest

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