Bienvenue au Bistro TGV INOUI
Partez à la rencontre d’acteurs français, passionnés et engagés, qui cultivent et fabriquent les ingrédients qui font toute la qualité de l'offre du Bistro TGV INOUI et permettent la réalisation des recettes simples et pleines de saveurs.
Canavere
Riziculteur camarguais depuis 1945 qui cultive le riz utilisé dans nos risottos.
Les producteurs d’abord
Une marque Sarthoise très engagée, créée par la famille Gautier, productrice et transformatrice de fruits, pour nos purées de fruits sans sucres ajoutés.
Maison Serrault
Fabricant aveyronnais, depuis 1923, de produits charcutiers et de la saucisse fraîche de notre plat saucisse-purée.
Les Deux Gourmands
Biscuitiers et apiculteurs, dont la ferme implantée dans les Yvelines (78) abrite toutes les étapes de fabrication de leur cookie. Leur engagement pour une qualité irréprochable : ne faire aucune concession sur la sélection des matières premières, avec la farine de blé BIO des Moulins de Brasseuil, le beurre d’Isigny Sainte-Mère, le sucre de Nangis, le miel de leurs ruches ou encore le chocolat d’Hardricourt.
Le Jambon d’Auch
Maître artisan charcutier depuis plus de 30 ans, qui concocte dans le Gers le jambon du plat de crozets.
Paysan Breton
C'est plus de 50 ans d'engagements pour défendre une économie locale en Bretagne et Pays de la Loire, que ce soit pour la production du lait ou la fabrication des produits laitiers, dont le beurre demi-sel de notre club jambon.
C.Q.F.D.
Créatives, Qualitatives, Françaises et Durables pour les pâtes crozets de notre plat du moment, fabriquées en Ile de France par cette jeune entreprise de pastiers.
Beillevaire
Au tout début des années 80, en Pays de Loire, Pascal Beillevaire a créé la fromagerie qui fabrique nos yaourts.
