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Capacitamos a mujeres de "ollas comunes" en Marcona

En alianza estratégica entre la compañía Marcobre, la Municipalidad distrital de Marcona y Newrest, realizamos la capacitación en “Nutrición y Manipulación de alimentos de forma correcta”, en dicha capacitación participaron integrantes de 8 ollas comunes del distrito. La licenciada en bromatología y nutrición Maira Miranda, del área de Calidad de Newrest, estuvo al frente de esta capacitación.

“Es importante conocer y cumplir las normas de higiene durante la manipulación de alimentos, porque así podremos garantizar la seguridad de éstos y evitar enfermedades de origen alimentario”, dijo, Mayra Miranda, también resaltó: “La mayoría de las veces el manipulador de alimentos es el que interviene como vehículo de transmisión de estas enfermedades, con lo cual es importante que tengamos en cuenta el gran papel que jugamos en la prevención”.

Al finalizar el evento, Marcobre, hizo entrega de utensilios de cocina, a las presidentas de las ollas comunes, dicha entrega contribuirá a qué más familias del distrito mejoren su higiene y calidad alimentaria.