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Ecole de saint Maurice-en-Gourgois

La volonté de la commune depuis 2018 est d'atteindre des menus composés de &nbsp;50% de produits bio et de 50% de produits locaux.&nbsp;Afin de réaliser ces chiffres nous pouvons compter sur des fournisseurs locaux comme Thierry Barel pour ses yaourts bio de Morier ou encore Dominique Robelin producteur de légumes bio à Emilieux. Nous possédons même notre propre petit jardin, entretenu par les enfants, qui nous offre quelques tomates cerises et autres courges, mais surtout des herbes aromatiques utilisées sans modération dans nos plats...&nbsp;Enfin une majeure partie de nos viandes proviennent de la Ferme Coralys qui travaille en collaboration avec le Lycée Agricole de Ressins, près de Roanne.&nbsp;Ainsi nos viandes de bœuf sont 100% charolaise! Nous sensibilisons au quotidien les enfants au gaspillage alimentaire et pour ce&nbsp;faire nous validons avec eux la quantité de nourriture servie. Des bacs de tri ont été installés ainsi qu'un bac de compostage dans le jardin des enfants.&nbsp;Régulièrement nous proposons des animations et des repas à thème pour le plus grand plaisir de nos petits gastronomes! Car n'oublions pas que Manger doit rester un plaisir et un moment convivial partagé par tous.

Le restaurant scolaire de St- Maurice en Gourgois est géré depuis 2007 par Jérôme. Entre 2007 et 2019 la fréquentation de la cantine a triplée et aujourd'hui 150 repas sont servis quotidiennement. Si depuis 2013 nous avons opté pour un service en self, la qualité est toujours au rendez-vous

<h2 style="text-align:center;">MENU DE LA SEMAINE&nbsp;</h2><figure class="image"><img src="https://d3nnu1nc49m1r7.cloudfront.net/trame_20_page_0001_b39ae79b91.jpg"></figure>